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              千萬公司員工點評
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              肯德基 v 我要認證
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              肯德基

              北京 | 餐飲 | 10000人以上
              CEO
              黃進栓
              簡介

              肯德基(Kentucky Fried Chicken,肯塔基州炸雞),簡稱KFC,是美國跨國連鎖餐廳,同時也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業,由哈蘭德·桑德斯上校于1930年在肯塔基州路易斯維爾創建,主要出售炸雞、漢堡、薯條、蛋撻、汽水等西式快餐食品。肯德基現隸屬于百勝餐飲集團,并與百事可樂結成了戰略聯盟,固定銷售百事公司提供的碳酸飲料(但部分國家例外,如韓國、日本就銷售可口可樂)。截至2013年底共有約7,000 家門店。2014年4月,肯德基推出了“雞肉花環”,這是一種既美觀又美味的完美飾品。截至2014年4月21日,肯德基已在官方網站上出售這種花環,每份售價20美元,該飾品已賣出近40份。

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              我要提問

              肯德基的問答

              戴萌 肯德基儲備經理學生直通車

              各個餐廳不一樣,如果領導不喜歡你,就會一直不看好你,我也在肯德基做過,連升訓練員的機會都沒有。所以每個餐廳是不一樣的。

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              2020-04-18

              17

              匿名用戶
              為什么肯德基的包裝袋不設計一個提手?

              肯德基作為一個全球有門店的品牌考慮的東西一定會很多,作為產品設計師我用產品設計的角度來分析,圖片源于網絡。首先國外普遍使用紙袋(無提手設計),也為中國特色提供了塑料袋。有手提設計的成本問題和需求問題值得深究。直接的理由就是肯德基是國外引進國內的按無提手紙袋習慣用,既然賣的這么好為什么要改變?反而在日本每年會出現很多限定款。銷量慘淡只能變花樣了。如果中國人哪天都不愛吃肯德基了,我想帶保溫功能還能刮獎的有手提的紙袋就出現并普及了。延伸問題就是為什么要用這樣無提手的紙袋?1,節約資源。頂部一排鋸齒,只有一個弧形用于方便大拇指快速展開紙袋,批量生產只有弧形位置是被裁剪,省材料。2,環保。每天數以萬計,甚至億計算,確實省了很多樹木,也算為環保做貢獻。如果用塑料袋,污染問題也來了。3,規格。太薄的牛皮紙這樣拎可能會有很多麻煩。也并沒有提升多少手感。這樣設計其實最終會大袋套小袋。無提手紙袋正確的使用方式:卷幾圈單手握持,可以更好地密封,手感也厚實。更新:大家對這個手很感興趣,一組6666送給大家,以后給你們畫畫

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              468

              匿名用戶
              關于麥當勞和肯德基,有什么是大部分顧客都不知道的?

              初中的時候我媽把我自己放在吃肯德基吃東西她去逛街,當時點了一個勁脆,一個老北京雞肉卷,一對辣翅,一個玉米棒,一杯可樂,當時吃的差不多了 就剩半個雞肉卷了,其他的吃差不多了,突然想吃個玉米沙拉,就去買玉米沙拉,回來的時候發現,桌子上的東西都沒了,這時候我去找工作人員,工作人員和我確認確實是一個員工給扔了,并不知道我還沒吃完,然后問了我都點了什么又給我上了一份。。。。感動。。。然后我就都吃了,撐到難受。。。。我媽知道后說我傻,吃不了不會帶走嗎,硬撐?!

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              248

              匿名用戶
              想問問肯德基工作壓力大么?

              服務組分別有柜臺和廚房等工作,要掌握每個崗位的技能,服務組缺人的時候可能會被分配的別的崗位。管理組有級別,每個經理的工作職能是不一樣的。客人的多的時候還是很累的。

              ...查看全文
              2020-03-09

              19

              匿名用戶
              有穩定的漲薪制度嗎

              一年一調薪。不過也就幾毛錢,漲不漲沒啥區別

              ...查看全文
              2020-03-09

              18

              坐看 肯德基儲備經理面試題及回答技巧有哪些?

              千萬要自信!因為說話謙虛,沒敢太傲,被拒。被經理面試說,1,不自信,沒看出領導力,2,不穩定性,可能不能確定自己是否能勝任此項工作。所以,覺得自己有能力的還是堅定一點,他敢問,你就要敢說。對于初來乍到的畢業生很不友好啊。

              ...查看全文
              2020-02-28

              20

              匿名用戶
              學歷不高能行嗎?

              做服務員應該沒問題,管理組至少大專學歷

              ...查看全文
              2020-03-09

              17

              匿名用戶
              肯德基儲蓄經理和優衣庫伙伴哪個比較有前景呢?求大佬幫忙!

              肯德基的儲備經理只要表現好,通過考核都是能升職的,當然要升到店長除了要有本科學歷外,還是要很有能力。優衣庫據個人所知要升職除了能完成指標外,可能還要看領導的臉色,可能沒有這么簡單。

              ...查看全文
              2020-03-16

              15

              匿名用戶
              肯德基儲備經理前景?

              畢業生,不要到肯德基工作!否則在你畢業工作十年之后,也就是你32-34歲之時,你會非常后悔的。 載自網易博客:天使的屁股 肯德基的管理人員分為:見習助理—餐廳助理—餐廳副理—餐廳經理(RGM)—區經理(AM)—區域經理(DM)—市場經理(MM)。肯德基(KFC)和必勝客(Pizza Hut)等一些餐飲品牌都屬于百勝餐飲集團。百勝餐飲(中國)有限公司將中國分為若干個區塊市場。比如,福建屬于肯德基閩潮市場。閩潮市場的市場經理(MM) ,是閩潮市場的最高領導,管轄著整個福建及廣東東部潮汕地區的所有肯德基餐廳。區域經理(DM)是市場內部的高層管理人員,管轄著20—40家肯德基餐廳,區經理(AM)是市場內部的中層管理人員,管轄著4—6家餐廳。每個餐廳有一名餐廳經理和一名餐廳副理,并至少有4名以上餐廳助理。中國目前有1700多家肯德基餐廳(不含港、澳、臺地區),這樣全中國就有若干個市場經理,60多個區域經理,300個左右的區經理,1700多個餐廳經理和餐廳副理,近10000名餐廳助理(勞動密集型產業,說是助理,實際都是在一線當兵的)。 餐廳助理是肯德基里頭最多的也是“最低層的管理人員”,一般都是招剛畢業的大學生,起點是任何性質的專科學歷,包括成人,夜大,電大。因為他們認為這樣的人,一:有激情,身價低,肯吃苦,能承受高負荷的體力及腦力勞動;二:沒有社會經驗,愚蠢無知,對國家法律規章和用工制度不了解,容易對其洗腦,灌輸他們信奉該企業的苛刻教條…… 莘莘學子們,你們知道肯德基餐廳助理的工作狀況嗎?? 一:作息時間不確定,超時是正常事,生活規律紊亂。作為餐飲業,肯德基的營業時間是從早晨7點到晚上12點(有早餐的餐廳),或9點到24點(沒早餐的餐廳)。每個肯德基餐廳管理人員的班表都是由所在餐廳的餐廳經理以月(或者四周)為單位排出來的。作為肯德基的餐廳助理,基本上只有兩種班次:Open(開店)或Close(打烊)。Open從早晨6點到下午15點(有早餐的店)或8點到17點(沒早餐的店),打烊從16點30到凌晨1點30(營業到24點,剩下的時間是做各種報表和打掃衛生)。這就意味著他們上的班不是早班8:00-17:00就是晚班16:30-第二天凌晨25:30,而且經常變換(沒有任何人可以一直都上早班不變,因為餐廳有好幾名助理要輪換)。這樣的班同平常人相比,根本就沒有規律而言。上久了就很容易引起生活規律的紊亂,各種疾病發病的可能性大大增加。當別人開始要準備上班的時候,你正下班準備要睡覺;當別人下班回家時,你就準備要開始上班……,完全顛倒。進去干了一年活的人基本都“長胖”了,不是吸收營養的健康胖,而是生活不規律導致的虛胖!亞健康狀態!內分泌失調!女生則是每個月一次的變成幾個月一次~~甚至半年一次!! 二:“雙休”等于“沒休”。雖然肯德基有規定管理人員一周需有兩天的休息,但是,你千萬別指望能像普通人那樣的周末雙休,這是不可能的。因為,周末是餐廳除節假日外最忙的時候。所謂的一周休兩天,基本上都是分開休的。而且,你時刻要有心理準備來迎接這樣的休息日:前一天打烊到凌晨三四點,中間一天休息(基本上都是睡覺把這個休息日給睡完了),后一天開店(Open)——8點就要到餐廳上班。這樣的休息等于休息嗎?就給你一天時間睡個覺然后第二天上班~~~~~,在肯德基,這是家常便飯。 三:節假日和新年與你徹底無緣。在肯德基,節假日是最忙的時候。沒有一個在肯德基工作的人能像平常人那樣享受到國家法定的節假日。五一、十一、元旦、春節,你必須在餐廳上班,因為那都是收入高峰期。當你的昔日同窗在某個節日發份結婚請貼到你手中,請你來參加婚禮并與同學的聚會時~~~~對不起,你要上班~~當你的母親辛苦準備好年夜飯等你回家團聚時,對不起,你要上班……!! 四:工資只夠溫飽。在肯德基,如果你是一名正規大學畢業的全日制專科生或者本科生,領到手里的只有那點微薄的僅夠維持溫飽的工資。我們來看看這所謂的工資“已經不錯”的三個屬于二級市場城市的工資狀況是怎樣呢? 一名見習助理,扣去醫保社保公積金等福利后,每月領到手里的只有1600多塊錢,餐廳助理2300多一點,好不容易爬到餐廳副理了也只有3000多,餐廳經理?想做上餐廳經理就慢慢等吧。順便還要提下,在肯德基除了年底有雙薪(就是多發一個月的工資),其他是沒有任何獎金的。這樣的工資連一名民工都不如,更別說你是一名大學畢業的所謂“白領”了,何況,你干著和民工一樣的活。順便再提一點,可能在現在畢業生如此之多各企業給予畢業生待遇普遍下降的情況下,這樣的工資待遇可能相對還有一點點所謂的“競爭力”,會使許多莘莘學子陷入他們的陷阱還沾沾自喜一位自己找到了一份“好工作”。 五:勞動負荷超出想象。雖然你有大學文憑,雖然你是餐廳的管理人員,雖然你不是穿著員工T恤而是管理人員的襯衫領帶,但是,你必須付出體力和腦力勞動。肯德基助理的上班首要職責就是值班,所謂的值班就指,你不僅需要能讀懂制作各種報表、分析各種數據,而且,自你上班的那刻起,你就必須不停的在樓面上走動,不停的轉。你需要負責樓面衛生,你需要處理顧客抱怨,你需要安排員工崗位,你需要追蹤員工的操作……,甚至,你需要到大廳收餐盤,你需要拿起拖把去清潔洗手間,你需要親自去做漢堡。除此之外,你還要頂著員工的抱怨,在高峰期時打電話叫人來上班,在低峰期時提前讓員工下班。在你的班次上,還有來自促銷的壓力,來自拜訪人員打分的壓力……。為什么肯德基餐廳管理人員的制服襯衫是白色的衣領,藍色的衣服?——因為你雖稱作是“白領”,但是卻做著藍領的事。 六:“公交車理論”。在肯德基,有能力的人不一定上,沒有能力的人也可能爬的比你還高。如果你善于“表達”,能得到上司的歡心;如果你很會做表面工作,把公司的一些教條講的頭頭是道,很好,你前途無量——因為你“善于分享,指導他人”。有些人,勤勤懇懇、踏踏實實的工作了好幾年仍然是個最低層的助理;有些人不到一年就升餐廳副理,不到三年就升了區經理,這就像坐公交車一樣:你上了一輛公交車,車上所有的位子都坐滿了人,你只好站著。下一站又上來了一個人,但是仍沒有人下車,所以他也站著。再過一站,他身邊的人下車了,他就坐下了那個位子,而先上車的你由于身邊坐著的人沒下,所以你還是站著……。有時候,連剛上車的人都能在車門旁的剛下車人的空位上坐下,而你,由于你身邊的幾個坐著的人的目的地都是終點站,所以,你,一直站到了終點站。 七:工作生涯的“10年大限”。在肯德基,不管你做得怎樣、不管你表現如何出色、不管你曾經的工作業績是多么的好,不管你付出了多少心血和青春。10年,就是你的終點站,請看清楚這個企業的底細了!!不知道是肯德基對中國勞動法的用工政策沒有讀懂還故意的。(也可能是讀懂了故意不執行),不過,它在我國勞動法里另外一條規定卻是理解的十分透徹,而且執行的相當“良好”!!——我國勞動法明確規定“職工在企業連續工作10年以上,企業就沒有權力單方面解除和職工的勞動合同”。這就意味著:如果你在某家企業連續工作了10年以上,只要你遵守紀律沒犯錯誤,且沒有想要離開這家企業的意愿,企業就沒有權力趕你走。所以在肯德基,能工作超過10年以上的人是少之又少~~~除非你是做到了最高層,如CEO,MM等。不然,一到了你為它工作了10年的時候,就是你該走人的時候了。盡管你從前再怎么工作出色、盡管你從未犯過錯誤,它都會找出種種理由來解除你的勞動合同,不再和你續簽。為什么??你想想看,讓你在里面工作了10年以上,如果你還不走,它以后就得負責你的退休金,你的養老金等等福利。這些錢可以拿來請多少個剛畢業的大學生來賣力的為他們工作啊!!這就是肯德基!!一個典型的資本家!!一個沒有人情味的吸血鬼,一個賊喊捉賊,拼命掙著中國人錢和血汗的外國洋快餐! 莘莘學子們,作為比你們早幾年畢業的學長,我明白現在大學生就業的壓力是多大。每年新增工作崗位的速度,趕不上每年新增畢業生的速度,這是社會的事實,希望你們能用正面的態度去面對和應對,也要趁剛畢業時就要找到好工作,不要一開始就陷入這個吸血的地方浪費青春,別等到幾年后想要辭職出來時就晚了,面臨的問題是跟這幾年畢業的學生搶工作,面臨著出來后除了會搞洋快餐不知道還懂得干啥,出來后都快30的人了還什么也沒有,外面的世界一點也不了解,又要重頭開始。 同時,希望你們能認識到兩點:一,“大學生就業平民化”已是社會的趨勢,并正逐漸成為事實。千萬別眼高手低,要適當的給自己定位;二,國家已關注到畢業生就業難的問題,并在積極尋求解決辦法,同時,你的家人和你的朋友都在關注著你,關心著你,不要讓他們擔心了。 又到一年畢業時,鳳凰花開的時候,祝愿所有的畢業生們都能走好自己新的人生路! 有一點要記得:就算再找不到好工作,也不要去肯德基!! 本文轉載,不是本人寫的,希望分享給需要的人。

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              124

              匿名用戶
              校招的儲備經理多久能當上店長

              想這么多干啥 等你到資副再去想這個

              ...查看全文
              2018-12-12
              1

              94

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              2014-11-26 10:06
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              2015-03-21 14:26
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              2014-10-31 15:32
              肯德基的面試經歷 查看全部1656條面試>
              面試難度2.3
              一般
              非常難

              面試結果: 面試通過

              面試難度: 有難度

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